Albatros Golf & Wine
The exclusive Wines for Golfers

Die Besitzer sind alle Golfspieler und bereits in der 4. und 5. Generation von Winzerfamilien der Rioja. So spielt José Azpilicueta mit seinen 72 Jahren immer noch aktiv bei den Veteranen. Bis zu seinem 40. Altersjahr war er HCP 2, ab 40 HCP 4, ab 50 HCP 5 und aktuell mit 72 HCP 7. Zusammen mit seinem Bruder Félix Azpilicueta war er 1984 spanischer Subchampion im Doppel. Den Namen für die Bodega trägt Eduardo Paternina, ebenfalls Golfspieler und aktueller Marqués de Terán, bei.

Initiator des Projekts war im Jahre 2003, Manuel Azpilicueta und so entstand im Jahre 2005, in Ollauri (Rioja Alta), eine der wohl modernsten und schönsten Bodegas von ganz Spanien. Die in den Berg gebaute Bodega wurde auch prompt mit dem TECHNAL-Preis für Architektur ausgezeichnet.

Nebst mordernster Technik hat man von Beginn an, der Nachhaltigkeit sowie der Umwelt Rechnung getragen. So hat man sich beim Bau der Bodega, als weltweit erste Bodega, für die Beheizung und Kühlung der Räumlichkeiten, die Erdwärme zu Nutzen gemacht und auf Geothermie gesetzt.

Die Bodega verfügt über 80 ha Rebfläche, aus deren Ertrag nur gerade 300'000 Flaschen produziert werden, wovon der grösste Teil im Inland konsumierte wird und nur gerade 20% in den Export gehen.

Aus Tradition erfolgt die Weinlese, für alle Weine, ausschliesslich von Hand und in Cuvetten von 17 kg. Auf diese Weise wird vermieden, dass die Trauben unter dem Druck des Gewichts aufbrechen und während dem Transport in die Bodega eine unerwünschte Oxydation einsetzen kann. In der Bodega angekommen, durchlaufen sämtliche Trauben einen Selektionstisch, wo Laub, Äste, beschädigte Trauben und sonstiges Unerwünschtes, manuell ausgeschieden wird. Während dem Prozess werden keinerlei mechanischen Pumpen eigesetzt. Die ganze Verarbeitung erfolgt auf Förderbändern. Bei der Weinbereitung wird das Verfahren der Cryo-Mazeration angewendet. Bei diesem Verfahren wird die Maische niedrigen Temperaturen von 5 Grad Celsius ausgesetzt, wodurch die Hefevermehrung stark eingeschränkt und die alkoholische Gärung gehemmt oder gar verhindert wird. Während der Dauer der Cryo-Mazeration werden so der Maische, auf sanfte Art, mehr Farbpigmente und Phenole extrahiert.

DIE LABELS MIT DEM GOLFBALL FEELING !

Die exklusiven Weine für Golfer

19th Hole

70% Sauvignon Blanc und 30% Viura. Ein knackiger und frischer Weisswein für jede Gelegenheit. Exotische Aromen begleitet von einem Hauch grünem Apfel. Sehr schöner Apérowein, passend zu allerlei Vorspeisen, Salate, weissem Fleisch, Fisch sowie Meeresfrüchten.
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Birdie Crianza

95% Tempranillo und 5% Mazuelo von 20-jährigen Rebstöcken mit einer Pflanzdichte von ca. 3'200 Reben/Ha und einem Ertrag von max. 6'500 kg/Ha. Die Lese erfolgt von Hand in Cuvetten zu 17 kg. 14 Monate in Barriques (70% französische und 30% amerikanische Eiche) ausgebaut. Kirschrot mit Granattönen. Komplexe Nase mit Aromen reifer, roter Früchte begleitet von einem Hauch Röstnoten. Ausgewogen und sehr angenehm zu trinken mit schönem Abgang.
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Eagle Reserva

90% Tempranillo, 5% Mazuelo und 5% Garnacha von 35-jährigen Rebstöcken mit einer Pflanzdichte von 3'200 Reben/Ha und einem Ertrag von max. 6'500 kg/Ha. Handlese in Cuvetten zu 17 kg. 18 Monate in Barriques (60% französische, 40% amerikanische Eiche) ausgebaut. Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Klassischer Rioja mit einem Bouquet von reifen, roten Früchten, begleitet von einem Hauch Leder und sehr elegante Röstnoten. Jugend und Reife auf harmonische Weise kombiniert. Im Gaumen voll von reifen und eleganten Tanninen, frisch und geschmeidig mit langem Abgang.
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Albatros
Edición Especial

100% Tempranillo von 35-jährigen Rebstöcken mit einer Pflanzdichte von lediglich 2'800 Reben/Ha und einem Ertrag von max. 4'500 kg/Ha. Handlese in Cuvetten zu 17 kg. Biologischer Säureabbau in neuen Barriques aus französischer Eiche, gefolgt von 6 Monaten Ausbau. Tiefes Kirschrot mit violetten Reflexen. Aromen von roten Früchten die an die Lese erinnern. Gut ausbalanciert mit Toast-/Röstnoten und würzigen Nuancen der neuen Barriques. Im Gaumen strukturiert, komplex mit reifen, eleganten und schmelzigen Tanninen.
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Versum

Der Ursprung der Energie liegt im Ursprung der Erde.
Vom gleichen Produzenten, aber nicht zur Serie Albatros Golf & Wine gehörend.
80% Tempranillo (gleiche Lagen wie für den Albatros) und 20% Graciano von 35-jährigen Rebstöcken mit einer Pflanzdichte von 2'800 Reben/Ha und einem Ertrag von max. 4'500 kg/Ha. Handlese in Cuvetten zu 17 kg. Der Biologische Säureabbau erfolgt in neuen Barriques aus französischer Eiche, gefolgt von 10 Monaten Ausbau, wobei für den Ausbau jeweils nur 50% neue Barriques eingesetzt werden. Tiefes Kirschrot mit violetten Reflexen. Aromen von roten und schwarzen Früchten/Beeren begleitet von floralen Akzenten und perfekt integrierten, cremigen Röstnoten vom Barrique. nKräftig und vollmundig mit Charakter und Struktur. Im Abgang mit langem schönem Finale.
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